ERP для кафе

Power BI для кафе

ERP має змогу рахувати:

Ознаки, що кафе вже потрібна ERP

Стару систему можна залишити архівом, а в K2 ERP перенести очищені актуальні інформаційні дані.;== Чайові ==

Без ERP власник часто бачить тільки виручку, але не бачить реальну маржу: продукти можуть дорожчати, рецептури не оновлюються, списання ростуть, складський облік не збігається з фактом, а популярні страви можуть бути менш прибутковими, ніж здається.; # Навчити користувачів.; У Power BI можна аналізувати: Склад продуктів у кафе має бути точним, бо продукти оперативно псуються, мають різні одиниці виміру та часто списуються.; * K2 ERP

• ERP
• Українська ERP
• ERP для кафе
• ERP для ресторану
• ERP для громадського харчування
• ERP для роздрібної торгівлі
• Громадське харчування
• Кафе
• Ресторан
• Кав’ярня
• Меню
• Страва
• Рецептура
• Калькуляційна карта
• Фудкост
• Напівфабрикати
• Заготовки
• Склад продуктів
• Закупівлі
• Постачальники
• Інвентаризація
• Списання продуктів
• Кухня
• Бар
• POS
• РРО
• ПРРО
• Замовлення гостя
• Доставка їжі
• Онлайн-замовлення
• Лояльність клієнтів
• Персонал кафе
• Графіки роботи
• Зарплата
• Чайові
• Cash Flow
• P&L
• Дашборд кафе
• Power BI
• Штучний інтелект
• API
• Інтеграція
• Заміна 1С
• Альтернатива BAS

Приклад AI-підказки

• хмарна інфраструктура K2 ERP
• Wiki K2 ERP
• Статті про K2 ERP
• Telegram-канал K2 ERP
• Група обговорення функціоналу та пропозицій
• LinkedIn K2

AI в ERP для кафе

Закупівлі у кафе мають бути пов’язані з меню, складом і прогнозом продажів.; # Зібрати постачальників.; Cash Flow у кафе показує рух грошей.; Кафе має багато щоденних операцій, які прямо впливають на прибуток.; Помилка ERP для кафе зазвичай охоплює:

Дашборд кафе показує власнику, керуючому, фінансисту, шеф-кухарю й адміністратору ключові показники закладу.; Питання Для кав’ярні або кафе з баром істотно контролювати напої, інгредієнти й списання.; Рекомендується переглянути рецептури, оновити ціни або змінити умови акції.; Відповідь

• категорії меню;
• страви;
• напої;
• десерти;
• комбо;
• модифікатори;
• розміри порцій;
• ціни;
• знижки;
• акції;
• сезонні позиції;
• стоп-лист;
• доступність по філіях;
• фото;
• характеристика;
• алергени;
• харчову цінність.; |-

| З чого почати?; # Налаштувати списання по рецептурах.;

Інвентаризація кафе

• маржу по страві;
• маржу по категорії;
• маржу по філії;
• маржу по каналу продажу;
• маржу по доставці;
• маржу по акції;
• популярність;
• фудкост;
• рекомендації щодо цін.; ERP для кафе потрібна закладам, які хочуть керувати бізнесом не тільки через касову виручку, а через повну картину прибутковості: меню, фудкост, складський облік, списання, закупівельна діяльність, кухню, персонал, доставку, Cash Flow і P&L.; # Налаштувати зарплату.;== Рецептури ==

K2 ERP має змогу контролювати:

ERP має змогу контролювати:

• заявки на закупівлю;
• постачальників;
• прайс-листи;
• ціни;
• замовлення постачальнику;
• надходження;
• контроль якості;
• повернення;
• кредиторку;
• графік оплат;
• вплив на Cash Flow.;

Кухня

K2 ERP має змогу бути українською ERP-системою для кафе, кав’ярні, ресторану або мережі громадського харчування.;== Доставка їжі ==

Він має змогу містити:

• замовлення на кухню;
• чергу приготування;
• станції;
• кухарів;
• час приготування;
• заготовки;
• списання інгредієнтів;
• брак;
• повернення;
• якість;
• завантаження кухні.;K2 ERP має змогу бути українською альтернативою 1С/BAS для кафе, ресторанів і громадського харчування.;== Мінімальний старт ERP для кафе ==

!;== Страви та напої == !; * P&L.;== Дашборд кафе ==

ERP має змогу допомагати контролювати:

• псування;
• закінчення терміну придатності;
• брак;
• помилка приготування;
• дегустація;
• комплімент гостю;
• внутрішнє споживання;
• технологічні втрати;
• інвентаризаційна різниця;
• повернення;
• утилізація.; * сайтом кафе;
• мобільним застосунком;
• Telegram-ботом;
• CRM;
• агрегаторами доставки;
• платіжними сервісами;
• POS;
• кухонним екраном;
• Power BI;
• API.; Перед вибором ERP для кафе потрібно перевірити:

Бар

• плановий фудкост;
• фактичний фудкост;
• фудкост по страві;
• фудкост по категорії;
• фудкост по філії;
• фудкост по періоду;
• відхилення;
• причини зростання;
• вплив на маржу.; * POS;
• РРО;
• ПРРО;
• еквайрингом;
• банками;
• клієнт-банком;
• сайтом;
• мобільним застосунком;
• Telegram-ботом;
• агрегаторами доставки;
• CRM;
• системами лояльності;
• кухонними екранами;
• вагами;
• електронним документообігом;
• Power BI;
• AI-сервісами;
• зовнішніми API.;

• рецептуру напівфабрикату;
• партію;
• дату виготовлення;
• термін придатності;
• відповідального;
• складський облік;
• витрати інгредієнтів;
• вихід;
• списання в страви;
• залишок;
• собівартість.;== Cash Flow кафе ==

Для кафе істотно планувати зміни.; |- | Кому потрібна така ERP?; Як уникнути

Собівартість страв

Українська ERP. K2 ERP має змогу бути ERP-системою для кафе: меню, рецептури, калькуляційні карти, складський облік, закупівельна діяльність, постачальники, кухня, каса, доставка, персонал, зарплата, фудкост, Cash Flow, P&L, Power BI, AI, API та інтеграції.; Що має бути в ERP Онлайн-замовлення можуть надходити з сайту, мобільного застосунку, чат-бота або агрегатора.; # Запустити K2 ERP поетапно.;== Фудкост ==

• суму чайових;
• джерело;
• зміну;
• працівників;
• правила розподілу;
• частки;
• утримання;
• виплату;
• аналітику.; # Налаштувати касові інтеграції.; # Зібрати прайс-листи.;

• денну виручку;
• готівку;
• безготівкові надходження;
• еквайринг;
• доставки;
• закупівельна діяльність продуктів;
• оренду;
• зарплату;
• комунальні платежі;
• податки;
• ремонти;
• обладнання;
• касові розриви;
• платіжний календар.; Тип закладу

• виручку;
• фудкост;
• закупівельна діяльність;
• зарплату;
• оренду;
• комунальні витрати;
• маркетинг;
• доставку;
• ремонт;
• обладнання;
• податки;
• Cash Flow;
• P&L.;

У рецептурі можна вести: ERP для кафе має змогу підтримувати програми лояльності.;== Контрольний список вибору ERP для кафе ==

Списання продуктів потрібне для контролю втрат.; |- | Не перевірити рецептури | собівартість і списання будуть неправильними | звірити рецептури з шеф-кухарем і фактичним процесом |- | Не очистити номенклатуру | складський облік і закупівельна діяльність будуть некоректними | нормалізувати продукти, одиниці виміру й аналоги |- | Не провести інвентаризацію | стартові залишки будуть неправильними | провести інвентаризацію перед запуском |- | Не пов’язати касу зі складом | продажі та реалізація не списують інгредієнти | налаштувати рецептури й інтеграцію POS |- | Не рахувати фудкост | власник не бачить реальну маржу | налаштувати калькуляційні карти й аналіз відхилень |- | Не контролювати списання | втрати продуктів ростуть непомітно | вести причини списань і відповідальних |- | Копіювати стару систему один в один | ERP повторює старі проблеми | побудувати цільову модель керування кафе |}

Фудкост — це частка собівартості продуктів у ціні продажу страви або напою.; Для кафе істотно мати зв’язок із фіскальним обліком.; Собівартість страв — один із ключових показників кафе.; * пояснювати падіння маржі;

• знаходити страви з високим фудкостом;
• виявляти зростання списань;
• прогнозувати дефіцит продуктів;
• аналізувати зміну закупівельних цін;
• підказувати перегляд цін меню;
• знаходити неефективні акції;
• прогнозувати Cash Flow;
• аналізувати роботу філій;
• формувати короткий звіт для власника.; Замовлення гостя має змогу створюватися офіціантом, касиром, через сайт, застосунок або агрегатор доставки.; # Звірити залишки.;== Постачальники ==

K2 ERP має змогу підтримувати:

Третій етап:

Маржа меню показує, які страви й напої приносять найбільше прибутку.;

Бюджетування кафе

Маржа меню

Постачальники впливають на якість, собівартість і стабільність меню.;== Міграція на ERP для кафе ==

• AI-аналітика;
• прогнозування закупівель;
• автоматичні рекомендації цін;
• інтеграції з агрегаторами доставки;
• платформа лояльності;
• мобільний застосунок;
• API;
• консолідація мережі кафе.;

• чи можна вести меню;
• чи є собою рецептури;
• чи є собою калькуляційні карти;
• чи рахується фудкост;
• чи є собою складський облік;
• чи є собою інвентаризація;
• чи є собою списання;
• чи є собою закупівельна діяльність;
• чи можна вести постачальників;
• чи є собою інтеграційні функціональні можливості з POS;
• чи є собою інтеграційні функціональні можливості з РРО/ПРРО;
• чи є собою доставка;
• чи можна вести персонал і зарплату;
• чи є собою Cash Flow;
• чи є собою P&L;
• чи підтримується Power BI;
• чи є собою AI-аналітика;
• чи є собою API;
• чи можна запускати систему поетапно.; # Зібрати меню.; * дублікати продуктів;
• старі рецептури без актуальних норм;
• позиції меню, які вже не продаються;
• неправильні одиниці виміру;
• неактуальні прайси;
• помилкові залишки;
• старі списання без пояснення;
• закриті касові зміни без аналітичної цінності;
• постачальників без активності;
• старі звіти, якими ніхто не користується;
• ручні доробки, що повторюють старі помилки.; # Налаштувати закупівельна діяльність.; | Меню, рецептури, калькуляційні карти, складський облік, списання, фудкост, POS, закупівельна діяльність, персонал, Cash Flow і P&L.; Можна планувати:

{{SEO

• виручку;
• середній чек;
• кількість чеків;
• популярні страви;
• фудкост;
• маржу;
• списання;
• залишки;
• закупівельна діяльність;
• зарплату;
• витрати;
• Cash Flow;
• P&L;
• продажі та реалізація доставки;
• KPI персоналу;
• ризики.; Бюджетування сприяє планувати доходи й витрати кафе.;

Меню	страви, напої, категорії, ціни, акції, модифікатори, стоп-лист
Рецептури	інгредієнти, норми, вихід, втрати, напівфабрикати, калькуляційні карти
складський облік	продукти, залишки, партії, терміни придатності, списання, інвентаризація
закупівельна діяльність	постачальники, замовлення, ціни, надходження, кредиторка
Кухня	замовлення, заготовки, виробництво страв, брак, списання, контроль якості
продажі та реалізація	каса, POS, чеки, знижки, повернення, доставка, онлайн-замовлення
Персонал	графіки, зміни, табелі, зарплата, бонуси, чайові, KPI
фінансовий блок	виручка, витрати, Cash Flow, P&L, платіжний календар, бюджет
аналітичні інструменти	фудкост, маржа, популярність страв, списання, Power BI, AI

!; # Перевірити одиниці виміру.; * продажі та реалізація по касі;

• меню;
• собівартість страв;
• залишки продуктів;
• закупівельні ціни;
• списання;
• інвентаризацію;
• кухонні заготовки;
• фудкост;
• роботу персоналу;
• зарплату й премії;
• доставки;
• повернення;
• знижки;
• акції;
• чайові;
• оренду;
• комунальні витрати;
• Cash Flow;

Типовий план:

ERP має змогу інтегруватися з:

• меню ведеться окремо від складу;
• рецептури зберігаються в Excel;
• собівартість страв рахується нерегулярно;
• закупівельні ціни змінюються, але меню не переглядається;
• складські залишки не збігаються з фактом;
• списання продуктів не контролюються;
• немає точного фудкосту;
• інвентаризація займає багато часу;
• каса не пов’язана з управлінською звітністю;
• доставка функціонує окремо від складу й кухні;
• зарплата персоналу рахується вручну;
• власник не бачить P&L по закладу, філії або меню.;== РРО та ПРРО ==

!; * меню кафе;

• страви;
• напої;
• рецептури;
• калькуляційні карти;
• напівфабрикати;
• заготовки;
• фудкост;
• склад продуктів;
• закупівлі;
• постачальники;
• ціни постачальників;
• інвентаризація;
• списання;
• кухня;
• бар;
• каса;
• POS;
• РРО/ПРРО;
• доставка;
• онлайн-замовлення;
• клієнти;
• лояльність;
• персонал;
• графіки роботи;
• зарплата;
• чайові;
• бюджетування;
• Cash Flow;
• P&L;
• дашборд кафе;
• Power BI;
• AI;
• API.;K2 ERP має змогу бути українською ERP для кафе та альтернативою 1С / BAS.; У нову ERP не варто без перевірки переносити:

ERP має змогу підтримувати: У кафе інвентаризація важлива для: |- | Меню | продажі та реалізація, ціни, аналітичні інструменти, кухонні процеси |- | Рецептури | списання інгредієнтів і собівартість страв |- | Калькуляційні карти | фудкост, маржа, контроль цін |- | Продукти | складський облік, закупівельна діяльність, залишки, інвентаризація |- | Постачальники | закупівельна діяльність, ціни, якість, кредиторка |- | Прайс-листи | актуальна собівартість і контроль закупівель |- | Залишки | старт складського обліку |- | продажі та реалізація | аналітичні інструменти меню, середній чек, P&L |- | Працівники | графіки, зарплата, чайові, KPI |- | Витрати | оренда, комунальні, зарплата, маркетинг, доставка, P&L |}

Доставка їжі має змогу бути власною або через агрегаторів.; * онлайн-замовлення;

• канал доставки;
• адресу;
• кур’єра;
• час приготування;
• час доставки;
• пакування;
• оплату;
• комісію агрегатора;
• повернення;
• скарги;
• фудкост;
• P&L доставки.; * меню;
• страви;
• рецептури;
• калькуляційні карти;
• фудкост;
• закупівлі;
• постачальники;
• склад;
• інвентаризація;
• списання продуктів;
• кухня;
• виробництво страв;
• каса;
• POS;
• РРО;
• ПРРО;
• замовлення гостя;
• доставка їжі;
• онлайн-замовлення;
• персонал;
• графіки роботи;
• зарплата;
• чайові;
• Cash Flow;
• P&L;
• Power BI;
• AI;
• API;
• інтеграції.; Контур

Списання продуктів

1. Провести аудит поточної системи.; ERP для кафе має інтегруватися з іншими сервісами.; інформаційні дані

AI у K2 ERP має змогу допомагати власнику, керуючому, шеф-кухарю, адміністратору, фінансисту, закупівельнику й маркетологу.; Вона має змогу включати:

Що переносити в ERP

• інгредієнти;
• кількість;
• одиниці виміру;
• технологічні втрати;
• вихід готової страви;
• напівфабрикати;
• заміни;
• версії рецептури;
• дату дії;
• відповідального технолога;
• собівартість;
• фудкост.; # Налаштувати Cash Flow.;

ERP має отримувати з каси: P&L можна аналізувати: |- | продажі та реалізація | виручка, чеки, середній чек, канали, знижки, повернення |- | Меню | популярність страв, маржа, фудкост, стоп-лист, сезонні позиції |- | складський облік | залишки, списання, інвентаризація, дефіцит, терміни придатності |- | Кухня | заготовки, виробництво, брак, час приготування, завантаження |- | Персонал | зміни, години, зарплата, бонуси, чайові, KPI |- | фінансовий блок | Cash Flow, P&L, оренда, закупівельна діяльність, зарплата, комунальні витрати |}

Меню кафе

• продажі та реалізація;
• середній чек;
• фудкост;
• маржу;
• меню;
• популярність страв;
• сезонність;
• списання;
• складський облік;
• закупівельні ціни;
• постачальників;
• доставки;
• персонал;
• зарплату;
• Cash Flow;
• P&L;
• KPI філій.; | З аудиту меню, рецептур, продуктів, складу, постачальників, касових продажів, списань, зарплати й фінансової моделі кафе.; K2 ERP має змогу інтегруватися з:

• інвентаризація;
• заготовки;
• кухня;
• доставка;
• персонал;
• графіки;
• зарплата;
• чайові;
• Cash Flow;
• P&L;
• Power BI.;== Для яких закладів потрібна ERP ==

AI-підказка. Фудкост категорії «Сніданки» зріс з 31% до 39% за останні 14 днів.; Power BI має змогу використовуватися для розширеної аналітики поверх даних K2 ERP.;== P&L кафе ==

Можна вести:

• працівників;
• посади;
• графіки;
• зміни;
• табелі;
• відпрацьовані години;
• премії;
• бонуси;
• чайові;
• штрафи;
• зарплату;
• KPI;
• навчання;
• доступи.; У K2 ERP можна вести:

• меню;
• продукти;
• рецептури;
• калькуляційні карти;
• постачальники;
• складський облік;
• залишки;
• закупівельна діяльність;
• касова інтеграційні функціональні можливості;
• списання;
• базовий фудкост;
• дашборд продажів.; Інвентаризація сприяє звірити фактичні залишки з обліковими.; Це побудова прозорої моделі: від рецептури й закупівельна діяльність продуктів до продажу страви, списання інгредієнтів і фінального P&L закладу.;

ERP має змогу контролювати:

; ERP має змогу вести: Калькуляційна карта показує собівартість страви на основі рецептури та цін інгредієнтів.;== Що таке ERP для кафе == РРО; ПРРО; POS-системою; еквайрингом; касовою зміною; фіскальними чеками; поверненнями; звітами по касі.; Для позиції меню можна вести: K2 ERP для кафе У K2 ERP можна вести: ставку; погодинну оплату; відсоток від продажів; бонуси за план; премії за зміну; доплати; чайові; штрафи; компенсації; оплату нічних змін; оплату понаднормових; KPI.; |} Що не варто переносити автономно У замовленні можна вести: Приклад дашборда кафе Зовнішні посилання центральний результат. ERP для кафе надає можливість власнику бачити реальний стан закладу: що продається, які страви прибуткові, де росте фудкост, які продукти списуються, скільки коштує персонал, який Cash Flow і який фактичний прибуток кафе.; Вона надає можливість автоматизувати меню, страви, рецептури, калькуляційні карти, складський облік продуктів, закупівельна діяльність, постачальників, інвентаризацію, списання, кухню, касу, POS, РРО/ПРРО, доставку, персонал, зарплату, чайові, бюджетування, Cash Flow, P&L, Power BI, AI, API та інтеграції.; Кухня у кафе — це виробничий центр, який перетворює продукти на страви.;== Надходження продуктів ==	; Замовлення гостя клієнтів; бонуси; знижки; промокоди; день народження; історію замовлень; улюблені позиції; середній чек; повторні візити; сегменти; акції; персональні пропозиції.; Персонал кафе охоплює адміністраторів, офіціантів, касирів, бариста, кухарів, кур’єрів, прибиральників і керівників.; K2 ERP має змогу інтегруватися з: по кафе; по філії; по зміні; по категорії меню; по каналу продажу; по доставці; по кухні; по бару; по періоду.; Що потрібно автоматизувати ERP має змогу аналізувати: Персонал кафе ERP має змогу вести: ERP має змогу вести: Чайові можуть розподілятися між офіціантами, баром, кухнею або всією зміною.; Блок Зарплата в кафе має змогу бути складною.;== Калькуляційна карта ==	class="wikitable" style="width:100%;" складський облік продуктів кавові напої; зерно; молоко; сиропи; чай; лимонади; фреші; коктейлі; витратні матеріали; рецептури; фудкост напоїв; списання; інвентаризацію бару.; це платформа керування закладом громадського харчування, яка об’єднує меню, рецептури, калькуляційні карти, складський облік, закупівельна діяльність, постачальників, кухню, касу, продажі та реалізація, доставку, персонал, зарплату, собівартість, фудкост, Cash Flow, P&L, електронний документообіг, Power BI, AI, API та інтеграції виступає ключовою рисою кафе ERP потрібна тоді забезпечується через ERP для кафе.; додатково реалізовано коли власник або керівник хоче бачити не тільки суму продажів за день, а й реальну прибутковість: скільки заробили, скільки списали, які страви маржинальні, де перевитрата продуктів, які закупівельна діяльність дорожчають, які зміни працюють результативно та як операції впливають на Cash Flow і P&L.; Правильне впровадження ERP для кафе — це не копіювання старої облікової системи або Excel.; {| class="wikitable" style="width:100%;" Причини списання: ERP потрібна, якщо: У кафе часто використовуються заготовки: соуси, тісто, креми, бульйони, начинки, маринади, сиропи.; # Зібрати рецептури.; Другий етап: K2 ERP має змогу охоплювати: Перехід на ERP потребує підготовки меню, складу, рецептур, постачальників і фінансових даних.; |-	Що найважливіше?; постачальника; категорії продуктів; прайс-листи; умови оплати; графік поставок; мінімальне замовлення; якість поставок; претензії; сертифікати; кредиторку; історію цін; рейтинг.; * назву; категорію; ціну продажу; рецептуру; вихід; собівартість; фудкост; маржу; доступність; час приготування; кухонну станцію; модифікатори; статус.; * продукти; залишки; партії; терміни придатності; одиниці виміру; місця зберігання; мінімальні залишки; резерви; надходження; переміщення; списання; інвентаризацію; брак; повернення постачальнику.; K2 ERP має змогу контролювати: графіки офіціантів; графіки кухарів; графіки бариста; графіки адміністраторів; графіки кур’єрів; зміни; вихідні; лікарняні; відпустки; заміни; план-факт годин.; Перший етап: При надходженні продуктів потрібно фіксувати не тільки кількість, а й якість, партію, термін придатності та ціну.; # Побудувати дашборди.; !; Що показує Що має включати ERP для кафе гостя; стіл; офіціанта; позиції меню; модифікатори; коментарі; кухонну станцію; статус; оплату; знижку; чайові; доставку; повернення.; | Кафе, кав’ярням, ресторанам, фастфуду, пекарням, кондитерським, dark kitchen і мережам громадського харчування.; ERP має змогу підтримувати: Замість 1С/BAS. Для українських кафе, кав’ярень, ресторанів і мереж громадського харчування ERP часто розглядається як заміна 1С, альтернатива BAS, альтернатива 1С для громадського харчування або перехід із застарілих, самописних чи доопрацьованих систем на сучасну українську ERP.; | Так.; * страву; інгредієнти; норми; закупівельні ціни; втрати; вихід; собівартість порції; ціну продажу; маржу; фудкост; дату актуальності; версію.; Навіщо потрібні	; ERP надає можливість рахувати: У K2 ERP калькуляційна карта має змогу містити: Меню кафе — основа продажів і виробництва.;	-	Що таке ERP для кафе?; # Налаштувати складський облік.; Основні причини — подорожчання яєць і сиру, збільшення списань зелені та знижки на два популярні комбо.; Наслідок Чому кафе потрібна ERP Коротко POS і каса фіксують продажі та реалізація.; Рецептура описує, з яких інгредієнтів готується страва або напій.; # Провести інвентаризацію.; !; # Налаштувати P&L.; завдяки наявності ERP для кафе — це програмна платформа, яка користувачі можуть керувати операційними, складськими, фінансовими та управлінськими процесами закладу.; Кожна страва або напій у ERP має бути пов’язана з рецептурою, ціною, собівартістю, категорією, складом і продажами.; # Перевірити калькуляційні карти.;== Типові помилки при впровадженні ERP для кафе == Потрібно контролювати: планову собівартість; фактичну собівартість; собівартість порції; собівартість категорії; собівартість меню; вплив закупівельних цін; вплив списань; вплив втрат; маржу; фудкост.; {| class="wikitable" style="width:100%;" Онлайн-замовлення чеки; позиції меню; кількість; ціни; знижки; повернення; оплату готівкою; оплату карткою; чайові; зміни; касирів; офіціантів; філії; час продажу.;== API та інтеграції == Лояльність клієнтів постачальника; накладну; продукти; кількість; ціну; партію; термін придатності; складський облік; відповідального; розбіжності; якість; документи; оплату.; |-	Кафе	меню, каса, кухня, складський облік, закупівельна діяльність, фудкост, зарплата, P&L
Кав’ярня	напої, зерно, молоко, сиропи, десерти, бариста, каса, лояльність
Ресторан	зали, столи, офіціанти, кухня, бар, складський облік, бронювання, сервіс, P&L
Фастфуд	швидкі замовлення, каса, кухня, стандарти, списання, зміни, доставка
Пекарня	рецептури, тісто, випічка, партії, залишки, списання, фудкост
Кондитерська	напівфабрикати, рецептури, замовлення, терміни придатності, складський облік
Dark kitchen	онлайн-замовлення, доставки, кухня, пакування, агрегатори, фудкост
Мережа кафе	філії, централізовані закупівельна діяльність, єдине меню, склади, консолідація
Франчайзингова мережа	стандарти, рецептури, контроль філій, закупівельна діяльність, формування звітів, якість

!; |- | Чи має змогу ERP замінити 1С/BAS?; {| class="wikitable" style="width:100%;" До P&L можуть входити виручка, собівартість продуктів, зарплата, оренда, комунальні витрати, маркетинг, доставка, списання, еквайринг, ремонт, амортизація та інші витрати.; P&L показує прибутки й збитки кафе.; | Це платформа для керування меню, рецептурами, складом, закупівлями, кухнею, касою, доставкою, персоналом, фудкостом, Cash Flow і P&L.; !;

Напівфабрикати та заготовки

• продуктів;
• алкоголю, якщо він є собою в обліку;
• напоїв;
• напівфабрикатів;
• пакування;
• посуду;
• витратних матеріалів;
• товарів на барі;
• складу кухні;
• складу філії.; # Очистити номенклатуру продуктів.;

Графіки роботи

AI має змогу: